« La sécurité alimentaire est notre enjeu et notre priorité. » Heinrich Sauels, Directeur général SO’HAM SUD-OUEST
Nous pensons que le premier droit du consommateur est la sécurité alimentaire. Notre devoir est de tout mettre en oeuvre pour la lui assurer
Nos modes d’élevage responsables, notre outil de production ultra-moderne, nos processus cadrés et, surtout, notre engagement collectif tout au long de notre chaîne de valeur nous permettent de garantir, de l’amont à l’aval,
la sécurité maximale pour nos produits.
Ainsi, nous pouvons assurer la production d’un jambon de qualité pouvant s’intégrer naturellement à un menu équilibré pour la santé.
De plus, une information complète et transparente sur nos opérations et sur la composition de nos produits est au premier rang de nos priorités.