SO'HAM intègre la veille technologique à son engagement envers le consommateur
- Nous veillons à la qualité et à la sécurité sanitaire dès la phase d’alimentation et d’élevage des animaux.
- Nous suivons les évolutions de la recherche pour sans cesse améliorer les ingrédients utilisés dans le processus de transformation.
- Nous maîtrisons les risques pour la santé et évitons d’utiliser des substances chimiques controversées.
- Nous recherchons systématiquement l’équilibre entre qualité gustative, santé et nutrition afin de garantir un produit optimal.
« Une durée d’élevage plus longue produit des viandes plus savoureuses mais aussi plus nutritives, avec plus d’acides gras polyinsaturés et de vitamine E. »
Elodie H, ingénieure en chimie alimentaire.
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OGM pour les produits de filière
0
Antibiotiques à titre préventif après sevrage
0
substances chimique
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de vitamines
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de bonnes graisses