SO'HAM place le respect de l'humain au cœur de ses valeurs et de sa mission.
- Nous assurons une transparence totale au consommateur et à tous nos partenaires de la distribution.
- Nous contribuons au soutien de la filière porcine en France et au maintien de l’activité et de l’emploi.
- Nous partageons l’information avec tous les intervenants de l’amont à l’aval, dans un total décloisonnement.
- Nous associons nos collaborateurs à nos valeurs éthiques, nos engagements et notre réussite.
« Nous sommes présents à toutes les étapes de la production porcine, en étroite relation avec tous les maillons amont et aval de notre filière pour plus d’efficacité et de réactivité. »
Jean V., responsable achats.
1 projet social
Traitement du lisier, épandage (enfouissement) et valorisation pour la production du maïs
100%
Déchets chimiques et médicaux traités par des filières professionnelles
4 projets par an
Projets d'investissement pour l'installation de fermes équipées des meilleures techniques disponibles pour contribuer à l'amélioration de l'environnement
SO'HAM garantir la sécurité alimentaire mais également un respect de l'environnement.
- Nous disposons d’une traçabilité totale depuis l’élevage jusqu’à la mise en rayon
- Nous investissons dans des outils modernes capables de respecter la qualité des matières premières et d’en assurer la traçabilité complète
- Nos postes de contrôle sont nombreux et interviennent dès la réception des matières premières : prélèvements et analyses ; contrôle visuel ; contrôle olfactif ; respect des critères liés à la matière première (ph de la viande, le parage des muscles…)
100%
Internalisation des étapes de production à la filière pour une parfaite maitrise
100%
Intégration des innovations technologiques au matériel de production pour une meilleure sécurité. Acquisition en 2019.
100%
Part des matériaux recyclables dans les emballages utilisés